Как компостировать и 5 распространенных ошибок, которые совершают люди

Компостирование существовало с незапамятных времен, но климатический кризис в последние десятилетия повысил интерес к переработке отходов в удобрения. В то время как некоторые люди занимаются компостированием самостоятельно, другие пользуются еженедельными сборами компоста, предоставляемыми их городами, или посещают контейнеры на местном фермерском рынке, чтобы сбросить компостируемые отходы.

Компостирование сокращает количество отходов и снижает выбросы парниковых газов на целых 50%, что делает его важным шагом в борьбе с изменением климата. К сожалению, компостирование может сбить с толку новичков. Что можно компостировать, а что нельзя? Означает ли «биоразлагаемый» компостируемый? Какой контейнер вам нужен? Если вы делаете это неправильно, вы можете потратить много времени и энергии, даже не оказав положительного влияния.

Вот наиболее распространенные ошибки, которые, по мнению экспертов по устойчивому развитию, совершают новички в компостировании.

Марк Дрисколл, эксперт по устойчивому развитию и основатель консалтинговой компании по устойчивым продовольственным системам Tasting the Future, первым признал, что компостирование — это искусство, особенно если вы компостируете у себя на заднем дворе или даже копите компост в течение недели. «Люди сдаются слишком рано, когда что-то идет не так», — сказал он. «Например, людям часто не удается найти правильное сочетание зеленого и коричневого материала в своих контейнерах/куче для компоста. Если скошенная трава не смешана с коричневым материалом, он превратится в липкую вонючую грязь».

Он объяснил, что «зелень» — это скошенная трава, сырые кухонные отходы, очистки фруктов и овощей и листовые растения. «Коричневые», с другой стороны, включают такие предметы, как обрезки живой изгороди, древесную щепу, листья, стебли растений, бумагу (включая измельченную бумагу), открытки и бумажные соломинки, деревянные коробки для яиц и чайные пакетики на бумажной основе.

Эбби К. Кэннон, дипломированный врач-диетолог, ведущая экологически чистый образ жизни, признала, что когда дело доходит до компостирования, нужно немного научиться. «Но как только вы освоите компостирование, что не занимает много времени, это станет вашей второй натурой, и вы удивитесь, почему вы не начали раньше», - сказала она.

Большинство людей знают, что фрукты и овощи можно компостировать. Но, по словам Кэннона, есть множество других малоизвестных отходов, которые следует отправлять в контейнер для компоста, а не в мусор. «На самом деле вы можете компостировать собственные волосы и обрезки ногтей», — сказала она. Валовой? Да. Отличная информация? Тоже да.

Дрисколл добавил, что, помимо других удивительных вещей, вы можете компостировать шерсть домашних животных: «Вы можете компостировать кофейную гущу и чайные пакетики (однако будьте осторожны, так как некоторые чайные пакетики сделаны из пластика, и их следует избегать), натуральные мочалки, ватные шарики и вату. Футболки, изготовленные из 100% хлопка без добавления синтетики, старая шерстяная одежда (желательно с натуральными красителями) со снятыми молниями, пуговицами и застежками, внутренняя трубка от рулонов туалетной бумаги и небольшое количество измельченного картона со снятой лентой.

И, пожалуй, самое удивительное то, что Дрисколл сказал, что человеческую мочу действительно можно компостировать. «Для мужчин моча на компост может привести к повышению уровня азота или фосфора, хотя для этого вам понадобится уединенный сад».

Понимание того, что компостировать нельзя, не менее важно, чем понимание того, что можно компостировать. И Дрисколл, и Кэннон отмечают, что нельзя компостировать мясо, так как это создаст вонючую компостную кучу и, вероятно, привлечет вредителей, и, хотя яичная скорлупа подходит для компостирования, яйца - нет.

Дрисколл сказал, что многие люди воспринимают маркировку «биоразлагаемый» на пластиковых пакетах как «компостируемый». «То, что они биоразлагаемы, не означает, что они пригодны для компостирования», — сказал он. «Биоразлагаемые пластики могут оставлять токсичные остатки, в то время как компостируемые пластики распадаются на воду, углерод и биомассу, которые могут производить питательные вещества для растений».

В том же духе Кэннон сказал, что если у вас есть компост на заднем дворе, вы, возможно, не сможете компостировать упаковку, на которой написано «пригоден для компостирования». «Вы должны убедиться, что это компостируется на заднем дворе, а не в коммерческих целях», — сказала она. «Если на чем-то написано, что оно пригодно для коммерческого компостирования, то, к сожалению, оно не подходит для компоста на вашем заднем дворе».